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韓國美食

Haemok · 海雲臺

해목 해운대점

釜山

海雲臺一家以鰻魚三吃聞名的日式餐廳。請仔細核對分店，首爾也有門店。

地點

8 Gunam-ro 24 beon-gil, Haeundae-gu, Busan

菜品

日式烤鰻魚飯

韓國美食

Hapcheon Gukbapjip

합천국밥집

釜山

在龍湖洞品嚐釜山豬肉湯特色餐。出發前請詢問單人座位、營業時間與當前選單。

地點

235 Yongho-ro, Nam-gu, Busan

菜品

豬肉湯飯

韓國美食

Samjin Eomuk · 影島總店

삼진어묵 영도본점

釜山

影島的魚糕烘焙店。即食小吃與需要妥善冷藏的禮品，應分別選擇。

地點

36 Taejong-ro 99beon-gil, Yeongdo-gu, Busan

菜品

魚糕 · 韓式魚肉製品

韓國美食

Leejaemo Pizza · 總店

이재모피자 본점

釜山

適合釜山市中心行程的披薩店。請準確選擇總店，不要認為另一家分店的排隊情況相同。

地點

31 Gwangbokjungang-ro, Jung-gu, Busan

菜品

適合分享的披薩

韓國美食

Tonshou · 廣安

톤쇼우 광안점

釜山

前往廣安裡請選擇廣安店。釜山大學分店位於另一個街區。

地點

부산 수영구 광안해변로279번길 13

菜品

炸豬排 · 豬肉排

韓國美食

Baekban Buffet Hyeja · 大邱

백반뷔페 혜자

大邱

名錄註明該店位於琴湖貨運車輛公共停車區內，並非大邱市中心的購物街區。

地點

대구 북구 서재로 540 금호화물자동차 공영주차장 내

菜品

韓式午餐自助餐

韓國美食

Cheongram · 大邱家常菜

청람

大邱

請選擇大邱藥令街的餐廳。公開名錄屬於二手資料，前往前請確認是否營業。

地點

대구 중구 약령길 66-1

菜品

韓式家常米飯與小菜

韓國美食

Nocheon Minmul Jangeo · 溫泉總店

노천민물장어 온천본점

釜山

這是位於東萊／溫泉地區的鰻魚自助餐廳，與海雲臺的日式鰻魚餐廳屬於不同的出遊安排。

地點

부산 동래구 차밭골로 17

菜品

烤淡水鰻魚

韓國美食

Wonsan Myeonok · 釜山南浦

원산면옥 부산

釜山

這是釜山光復路的餐廳，並非束草的同名店。冷麵與釜山的小麥面料理密面不同。

地點

부산광역시 중구 광복로 56-8

菜品

平壤與鹹興冷麵

韓國美食

Busan An Myeonok · 大邱

부산안면옥 대구

大邱

雖然名稱含“釜山”，但餐廳位於大邱。城市指南介紹其牛胸肉冷湯，以及另一種濃鬱的熱牛骨湯。

地點

대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1

菜品

平壤冷麵 · 牛胸肉湯底

韓國美食

烤腸

大邱

烤豬內臟口感有嚼勁，邊緣焦香。大邱以烤腸聞名，通常搭配辣椒與韭菜調味的蘸醬。

地點

大邱

口味

鮮香濃鬱、帶煙火氣且有嚼勁。蘸醬增添鹹味與辣椒的辛味。

韓國美食

皇南餅

慶尚北道

慶州這種小巧金黃的點心外皮薄，紅豆餡飽滿。遊覽歷史城區時很適合作為甜點歇腳。

地點

慶州

口味

甜度柔和、帶豆香，薄薄烤皮內是綿密柔軟的紅豆餡。

韓國美食

豬肉湯飯

釜山

豬肉湯飯是釜山招牌美食之一。濃鬱湯中放有豬肉片，米飯依餐廳不同會直接入湯或另盛。

地點

釜山

口味

濃鬱鮮美、溫暖舒適。原湯通常較清淡，加入調料後會更鹹或更辣。

韓國美食

彥陽烤肉

蔚山

調味牛肉鋪開後在烤架上烹製。彥陽風格以鮮香和炭火味著稱，上桌時不會浸在湯汁中。

地點

彥陽

口味

鮮香帶炭火味，通常略有甜味。牛肉柔嫩，烤焦邊緣香氣十足。

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忠武紫菜包飯

慶尚南道

一口大小的紫菜卷中只有白米飯，辣拌魷魚和蘿蔔泡菜另盤供應。菜名來自統營舊稱“忠武”。

地點

統營

口味

清淡飯卷平衡了有嚼勁的辣魷魚與酸爽脆口的蘿蔔泡菜。