SEAFOOD PAJEON + CLIP
酥脆海鲜葱饼
1 min 28 sec · 10 original digital images · English narration · 11 subtitle options
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原创AI生成插图与AI旁白展示烹饪步骤，并非实拍烹饪视频。图中食材用量仅作示意。
BEFORE YOU COOK
备齐食材
煎饼配料
- 葱：150克
- 清理后鱿鱼：80克
- 辣青椒：1个 · 红辣椒：1个
- 韩式煎饼粉：1杯＋额外1勺
- 烧酒：½杯 · 水：½杯
- 调味盐：¼勺
- 食用油：足量覆盖锅底
蘸酱
- 酱油：1勺
- 醋：1勺
- 糖：⅓勺
- 辣椒粉：½勺
参考做法使用杯和勺计量，但未定义准确容积。请保持所列比例。图片中的用量仅供示意。
此食谱使用烧酒，并非无酒精版本。含鱿鱼，通常含小麦与大豆；请核对煎饼粉及酱料标签。
FOLLOW THE COOKING ORDER
从新鲜配料到酥脆煎饼
1. Wash and chop the scallions
洗净沥干150克葱，切短段。
2. Slice the squid and chilies
将处理好鱿鱼80克切细条，青辣椒1根、红辣椒1根切片，全放拌碗。
3. Measure the pancake mix
使用1杯韩式煎饼粉，另加1勺。
4. Add the liquids and salt
加入½杯烧酒、½杯水和¼匙调味盐。此食谱使用烧酒，并非无酒精版本。
5. Mix into a thick batter
请让鱿鱼及蔬菜均匀裹浆。面糊应较稠，不要太稀。
6. Oil the pan and spread thinly
平底锅中加较足食用油烧热，将混合物摊成薄而均匀的一层。
7. Turn and cook through
边缘金黄、底面成形后，小心翻面。将另一面煎至金黄，并确保鱿鱼完全熟透。
8. Mix the dipping sauce
混合一勺酱油、一勺醋、⅓勺糖及½勺辣椒粉。趁煎饼酥脆时切片上桌。