カンジャンケジャンとは？
蟹を味付けした醤油だれに漬けた料理。蟹自体は加熱しないため、食べられるか事前に確認しましょう。
KOREA, BEYOND SEOUL / 韓国の食を旅する
カンジャンケジャン
ひとさじのご飯に、海の深い味わい。
醤油に漬けた蟹と温かいご飯が出会う、韓国ならではの一食。料理を知り、地域を選び、その味から旅へ。
01 / THE DISH
韓国の「ご飯泥棒」を知る
どんな味？
蟹の甘みと、醤油の塩味・旨み。味付けや食感は店舗や蟹によって異なります。
なぜ「ご飯泥棒」？
ご飯が進むことから付いた愛称です。漬けだれは少量から試してみましょう。
一食の内容は？
蟹にご飯・汁物・おかずが付くことがあります。内容・量・セットの範囲は店舗ごとに確認を。
FLOVA FILM
カンジャンケジャン・韓国の味を旅する
60秒・英語ナレーション・FlovaによるAI紹介映像。料理と風景はイメージで、特定の店舗や観光地の実写ではありません。
FILM
別のスタイルのカンジャンケジャン映像
英語字幕と音楽付き、写真で構成した60秒の紹介映像。料理・食べ方から5地域へつなぎます。Flovaで制作する映像とは別のものです。
02 / YOUR FIRST BITE
初めてのひと口、4つのステップ
01
ご飯と蟹を用意
まずは少量の蟹とご飯から。蟹の種類や殻の扱い方は店員に確認を。
02
蟹の身を取り出す
手入れ済みの胴から身をそっと取り出します。硬い殻をかまず、必要なら手伝ってもらいましょう。
03
ご飯にのせる
ひとさじのご飯に蟹を。味見してから好みでたれを少し加えます。
04
甲羅でご飯を混ぜる
甲羅の中身にご飯を少し混ぜて、最後のひと口まで自分のペースで。
03 / FIVE REGIONS
ランチの先に、旅をつなぐ
04 / FIVE RESTAURANTS PER REGION
どこで味わいますか？
5 軒の飲食店
実店舗・メニュー写真は使用許可確認中
瑞山
Samgi Kkotgejang
삼기꽃게장
ワタリガニの醤油漬け、ワタリガニ鍋。
충청남도 서산시 고운로 162 (동문동)
問い合わせ · 041-665-5392
訪問の準備
価格・確認日
現行価格は未確認です。店舗へご確認ください。
1人利用・最低注文
1名での注文・最低注文条件は未確認です。
アクセス
駐車可。瑞山バスターミナル・東部市場付近。停留所・徒歩経路は未確認。
予約・駐車
電話予約。16時以降は事前に要確認。
営業時間・休み・最終注文
公式営業時間が異なるため要電話確認。観光公社は11:30–16:00、以降は要相談。第1・第3日曜、旧正月・秋夕休み。ラストオーダー未確認。
言語・加熱料理の選択肢
外国語メニュー未確認。加熱料理はワタリガニ鍋。甲殻類を含みます。
2026-10-17
公式サイト未確認
実店舗・メニュー写真は使用許可確認中
瑞山
Anheung Ilpum Kkotgejang
안흥일품꽃게장
カンジャンケジャン定食、別メニューのイシガニ定食。標準定食のカニ種は未確認。
충청남도 서산시 양열로 212
問い合わせ · 041-681-8601
訪問の準備
価格・確認日
現行価格は未確認です。店舗へご確認ください。
1人利用・最低注文
1名での注文・最低注文条件は未確認です。
アクセス
駐車可。バス停・徒歩経路は未確認。
予約・駐車
予約可。電話でご相談ください。
営業時間・休み・最終注文
忠南観光案内では10:00–21:00、年中無休。ラストオーダー未確認。
言語・加熱料理の選択肢
外国語メニュー未確認。加熱料理はカニ鍋。甲殻類を含みます。
2026-10-17
公式サイト未確認
実店舗・メニュー写真は使用許可確認中
瑞山
Sanhae Byeolmi
산해별미
カニの醤油漬け、クロソイのスープ。市のワタリガニ漬け販売店一覧に掲載。
충청남도 서산시 대사동5로 10 (동문동)
問い合わせ · 041-663-7853
訪問の準備
価格・確認日
現行価格は未確認です。店舗へご確認ください。
1人利用・最低注文
1名での注文・最低注文条件は未確認です。
アクセス
市の案内では駐車10台。バス停・徒歩経路未確認。
予約・駐車
電話予約可。
営業時間・休み・最終注文
市の案内では日曜休み。営業時間・ラストオーダー未確認。
言語・加熱料理の選択肢
外国語メニュー未確認。加熱料理はクロソイのスープ。エビ等の原材料は要確認。
2026-10-17
公式サイト未確認
実店舗・メニュー写真は使用許可確認中
瑞山
Seosan Kkotgejang
서산꽃게장
ワタリガニの醤油漬け、カニ鍋、クロソイのスープ。
来店前に正確な店舗住所を確認してください。
訪問の準備
価格・確認日
現行価格は未確認です。店舗へご確認ください。
1人利用・最低注文
1名での注文・最低注文条件は未確認です。
アクセス
駐車可。瑞山バスターミナル付近。停留所・徒歩経路未確認。
予約・駐車
予約可と案内あり。公式電話番号が一致しないため連絡先は要確認。
営業時間・休み・最終注文
忠南案内では11:00–21:00、月曜休み。ラストオーダー未確認。
言語・加熱料理の選択肢
外国語メニュー未確認。加熱料理はカニ鍋・クロソイのスープ。原材料は要確認。
2026-10-17
公式サイト未確認
実店舗・メニュー写真は使用許可確認中
瑞山
Cheongwon Kkotgejang
청원꽃게장
市の観光案内にワタリガニのケジャン販売店として掲載。
충청남도 서산시 율지8로 80 (동문동)
問い合わせ · 041-667-2012
訪問の準備
価格・確認日
現行価格は未確認です。店舗へご確認ください。
1人利用・最低注文
1名での注文・最低注文条件は未確認です。
アクセス
バス停・徒歩経路・駐車場は未確認。店舗へご確認ください。
予約・駐車
店舗へ直接ご確認ください。
営業時間・休み・最終注文
営業時間・定休日・ラストオーダー未確認。店舗へご確認ください。
言語・加熱料理の選択肢
外国語メニュー・加熱料理の選択肢は未確認。
2026-10-17
公式サイト未確認
情報確認：2026年10月17日。現在のメニュー・総額・営業時間・駐車場は訪問前にご確認ください。
05 / FOOD & PLACE
9枚で見る食と旅
資料写真は各キャプションに記載した内容です。現在のメニューや営業を保証するものではありません。
韓国、ソウルのその先へ
旅行・コラボレーション
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独立した飲食店紹介です。商業提携を示すものではありません。旅程は提案であり、訪問日の移動経路をご確認ください。
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