BIBIMBAP + CLIP
彩り豊かな一杯を自宅で作る
全州風ビビンバ2人分・1分53秒・Gradyによる英語ナレーション。
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オリジナルのAI料理イラストとAIナレーションです。イラストによる料理ガイドで、実際の調理映像ではありません。分量は家庭向けに独自調整したもので、参考動画に示された計量値ではありません。卵は白身と黄身が固まるまで加熱してください。イラストは盛り付け例です。
2人分の材料
- 炊いたご飯300g、薄切り牛肉150g、卵2個
- もやし100g、ほうれん草100g
- にんじん1/2本、しいたけ4個
- 黄色い緑豆寒天（黄泡ムク）、任意
- 食用油と塩、適量
牛肉の下味： しょうゆ大さじ1、ごま油・砂糖・みじん切りにんにく各小さじ1。
Sauce: コチュジャン大さじ2、水大さじ1、砂糖・ごま油各小さじ1。
1 tbsp = 15 ml; 1 tsp = 5 ml. Contains soy, sesame and egg; sauces may contain wheat. Check ingredient labels.
調理手順を読む
- 牛肉に下味をつけて冷蔵し、たれは別に混ぜてください。
- もやしは火が通るまでゆでます。ほうれん草をさっとゆで、冷まして水を絞ります。それぞれ少量の塩とごま油で別々に味付けしてください。
- ニンジンとキノコを切り、少量の油でそれぞれ柔らかくなるまで炒めます。
- 牛肉は十分に加熱してください。加熱済みの食品には清潔な調理器具を使ってください。卵は白身と黄身が固まるまで調理してください。
- 温かいご飯を2つの器に分け、野菜、キノコ、牛肉、お好みのムク、卵を盛り付けます。
- 底をカリッとさせるには、適した厚手のフライパンに薄く油を塗り、炊いたご飯と具を入れて弱火で加熱してください。オーブンミトンを使いましょう。
- たれを少しずつ加え、スプーンで混ぜてすぐに出してください。